كبسه اه اه اه اه اه

عدد المساهمات : 183 تاريخ التسجيل : 24/07/2009

سلام عليكم كيفكم انشالله بخير

انا قبل ماكتب الموضوع الكبسه كنت ادور علي بنت تعرف تسوي كبسه طبعن علشان اتزوجه مالقيت بنت تعرف تسوي كبسه

والحين انا ابي اغششكم والي يسويه يقولي علشان اخطبه واذ راجال سوه يعزمني علشان اكلم معه هع

المقادير
3 كوب أرز ( أنا استخدم رز بسمتي )
6 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
3 حبة كبيرة بصل، شرائح رقيقة
1 كيلو أو أكثر دجاج، مقطع 8 قطع ( حبة دجاجة )
3 حبة كبيرة طماطم، مقشرة، بدون بذور، مفرومة.
1/4 كوب معجون طماطم
2 حبة لومي، مجفف ( الليمون الجاف )
6-8 فصوص هيل، صحيح
2 عود قرفة
4 فصوص مسمار (قرنفل)
2 ورق غار
4-6 فصوص فلفل أسود، صحيح
4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بهارات الكبسة ( البهارات العادية الي في بيتكم )
الطريقة
1) اغسلي الأرز وأنقعيه في ماء دافئ لحوالي 40 دقيقة.
2) أحضري القدر متوسط الحجم، اضيفي السمن أو الزيت، سخني على نار قوية، اضيفي البصل، قلبيه على النار الى ان يصبح ذهبي اللون . أخرجي البصل واتركيه جانباً. (احتفظي بحوالي نصف مقدار البصل المحمر للتزيين لاحقاً).
3) اضيفي قطع الدجاج الى نفس الزيت الذي في القدر، قلبيها على نار قوية 4-5 دقيقة الى ان يكتسب الدجاج لون ذهبي .
4) أضيفي نصف مقدار البصل المحمر، الطماطم المفروم، معجون الطماطم، و4 كوب ماء، أضيفي اللومي، الهيل، القرفة، المسمار.
5) غطي القدر واتركيه على نار هادئة حوالي 40 دقيقة الى ان ينضج الدجاج.
6) اضيفي بهارات الكبسة، قلبي الى ان تختلط مع الدجاج.
7) صفي الأرز من ماء النقع، ضعيه على سطح الدجاج، قلبي بهدوء، يجب أن يكون المرق حوالي 1سم فوق سطح الأرز، اضيفي مزيد من الماء المغلي إذا احتاج الأمر، تذوقي الملح.
Cool

دعي القدر على نار قوية الى ان يغلي بقوة 2-3 دقيقة الى ان يتشرب المرق.
9) غطي القدر ودعيه يطهي على نار هادئة جداً لحوالي 40 دقيقة الى ان يتسكر.( ضعي صفيحة معدنية اسفل القدر).
10) ضعي الكبسة في طبق التقديم، وزعي البصل المحمر على السطح ، زيني الطبق حسب الرغبة
حبيبتي مابي اعلم اسمه اخاف ان عمه او خالهبينكم <توقيع هع

عدد المساهمات : 49 تاريخ التسجيل : 26/07/2009

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ طيب خلاص ابي اتعلم الطبخ واجي واتزوجك

عدد المساهمات : 9 تاريخ التسجيل : 14/11/2009

يسلمو عالوصفه
دمت بود

وعليكم السلام م م ورحمة الله وبركاته

مو معقوول ونوو هناااااا sunny

اشرقت الشمس وانورت

يسلمووو عالكبسة يعطيك العافية

نفسي اسويها بس احسها ورطة على قد اسمهاا خخخخخخخخخخخخخخخخ كفاية علي اسوي معكرونة بالبيشاميل
ون ون ون تتزوجني ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ واسوي لك كبسة بالمعكرونة affraid

نصيحة الاسبوع
انصحك تتزوج وحدة عجووز يالغلا العجاويز بس الي يتقنون الكبسة

لعيونها يدلك عليهم ككككككككككككككككك تراه يعرف العنوان lol!

عدد المساهمات : 183 تاريخ التسجيل : 24/07/2009

يسلمو علي الرد حنون كبسه اه اه اه اه اه Icon_eek

عدد المساهمات : 183 تاريخ التسجيل : 24/07/2009

يسلمو علي الرد حنون كبسه اه اه اه اه اه Icon_eek

عدد المساهمات : 183 تاريخ التسجيل : 24/07/2009

يسلمو علي الرد أسطورة

عدد المساهمات : 183 تاريخ التسجيل : 24/07/2009

الا معقوله يارعشة انا ماقدر اخليكم كبسه اه اه اه اه اه Icon_redface

هذ نورك
طبعن لا اذ ماتعرفين تطبخين وش ابي فيك ههههههههههههههههههههههههههههه

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه وش ابي في العجوز